Ce înseamnă, de fapt, o alimentație echilibrată?
Contează caloriile sau calitatea alimentelor?
Răspunsul este: ambele.
Nutriționist-dieteticianul Rada Baltag explică de ce o alimentație echilibrată presupune prezența mai multor grupe alimentare și de ce tiparul mediteranean este unul dintre cele mai bine documentate modele alimentare.
Acesta pune accent pe legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe, ulei de măsline ca principală sursă de grăsime, alături de pește și fructe de mare, în timp ce carnea roșie și alimentele foarte procesate sunt consumate mai rar.
Iar dacă obiectivul este scăderea în greutate, deficitul caloric rămâne important dar trebuie construit în jurul unei alimentații nutritive și echilibrate.
Urmărește interviul complet pe YouTube.