O analiză pe aproape 2 milioane de persoane arată că cei care consumă pâine integrală au un risc mai mic de cancer de colon. Fibrele și nutrienții din boabele întregi hrănesc bacteriile benefice, care produc compuși ce protejează pereții intestinali. Pâinea albă nu oferă aceleași avantaje, deoarece este procesată. Înlocuirea unei părți din porțiile zilnice cu pâine integrală poate aduce beneficii pe termen lung.
Sursă: https://doi.org/10.1016/j.cdnut.2024.104501
➡️ Urmărește Apollonia TV pentru mai mult conținut științific.