O investigație publicată în JAMA Internal Medicine dezvăluie una dintre cele mai mari fraude din istoria medicinei. În anii 1960, industria zahărului a mituit cercetători prestigioși pentru a proteja interesele comerciale, direcționând atenția publică spre grăsimi ca principal inamic al inimii.
Această manipulare a influențat ghidurile nutriționale timp de decenii, favorizând consumul de zahăr și demonizarea grăsimilor naturale.
Sursa: Jurnalul JAMA Internal Medicine
➡️ Urmărește @ApolloniatvRo pentru mai mult conținut științific.