Știai că pentru a face un singur sandviș cu pui, un celebru lanț de fast-food folosește nu mai puțin de 55 de ingrediente diferite?
Datele sunt publice chiar online.
Nu vorbim de zeci de condimente, ci de un mix complex de conservanți, agenți de afânare și uleiuri industriale.
În acest „cocktail” găsim E900, un aditiv pe bază de silicon care împiedică uleiul să facă spumă.
Acesta este și ingredientul de bază din plastilina pentru copii.
Mai mult, o singură porție îți oferă peste 1400 mg de sodiu, adică aproape 100% din limita recomandată pentru o inimă sănătoasă.
Dă un „like” acestui clip dacă și ție ți se pare incredibil că puiul are nevoie de atâta chimie.
De ce sunt atât de multe?
Pentru că fiecare componentă — de la chiflă până la marinadă — este ultra-procesată pentru a rezista transportului și pentru a avea același gust peste tot.
Problema e că la temperaturi mari, aceste uleiuri formează aldehide, substanțe toxice care pot afecta celulele și accelerează îmbătrânirea.
Când mănânci fast-food, nu mănânci doar pui, ci un experiment de inginerie alimentară.
Alege informat, pentru că sănătatea ta nu e o jucărie!
Conținut educativ bazat pe datele oficiale din: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2020.6107